Découvrez la nouvelle carte á partir d'octobre au Ciel Rooftop, un lieu emblématique de Marseille situé au 17 Rue Haxo, 13001 Marseille. Ce mois-ci, le restaurant vous propose une carte méditerranéenne mettant en avant la continuité et des produits de saison soigneusement sélectionnés pour leur qualité. En tant que chef, Philippe COULOT est fier de contribuer à cette offre culinaire exceptionnelle avec une assiette en suggestion disponible pour une durée de trois mois.
Une expérience culinaire unique avec des produits de qualité
La suggestion du restaurant pour cette nouvelle carte est une darne de turbo rôti accompagnée d'une purée de choux-fleurs à la vanille, d'échalotes confites, et d'un condiment à l'huile de sésame toasté et cresson. Ce plat illustre parfaitement l'engagement de Philippe COULOT pour des produits de qualité et une cuisine créative.
