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Philippe COULOT, chef privé et traiteur renommé à Marseille, vous invite à découvrir Le Cercle de Philippe, un espace personnel et convivial où il partage des…
Philippe COULOT, chef privé et traiteur renommé à Marseille, est fier d'annoncer son implication dans un projet culinaire innovant : KIRISUTO, un service de sushi…
Le 9 septembre 2026, l’équipe de BFM Marseille Provence est venue au Ciel Rooftop Marseille pour tourner un reportage dans le cadre de l’émission « Dans…
Découvrez la nouvelle carte á partir d'octobre au Ciel Rooftop, un lieu emblématique de Marseille situé au 17 Rue Haxo, 13001 Marseille. Ce mois-ci, le restaurant vous propose une…
Lors de mon voyage au Chili, j’ai retrouvé des produits que j’aime particulièrement : le merkén, l’ail chilote, les ají et différentes préparations à base de piments et d’épices.
Ce que j’aime dans…
En juin, La Provence consacrait un article à cinq adresses marseillaises pour déjeuner, dîner ou simplement boire un verre face à la Bonne Mère.
Parmi ces adresses, Philippe Coulot et sa cuisine…
Depuis quelques jours, une nouvelle aventure a commencé.
J’ai créé Le Cercle de Philippe Coulot, une communauté WhatsApp où j’ai envie de partager autrement : mes découvertes, mes produits préférés…
Depuis son arrivée à la tête des cuisines du Ciel Rooftop Marseille, Philippe Coulot signe une nouvelle identité culinaire inspirée de son parcours, de ses voyages et des produits de saison.
Formé…
En partenariat avec Les poissons de Tamaris et la ferme aquacole Hydraloup, j’ai animé aujourd’hui une formation autour du poisson avec des chefs de rayon marée et des professionnels de la grande…
Je n’aurais probablement jamais imaginé découvrir le Chili.
C’est le pays de ma femme, et au fil des années, j’ai appris à le connaître, à l’aimer et surtout à m’y attacher profondément.
Ses…